L’incontournable de votre cuisine !
Le gingembre moulu et le gingembre frais, sont très différents et ne peuvent se substituer l’un à l’autre.
Depuis des millénaires, le gingembre s’utilise autant comme épices qu’à des fins médicinales.
Comme épice, son arôme intense et légèrement citronné, apporte en un tour de main une note asiatique à vos plats salés. Mais, avez-vous essayé d’en ajouter une touche à votre mousse au chocolat, ou à vos préparations pâtissières ?
Parmi les nombreuses propriétés médicinales, on le distingue notamment pour ses vertus digestives, ou la prévention du mal des transports.